Bares e restaurantes são locais onde as pessoas se encontram, interagem, compartilham ideias, comemoram conquistas e celebram a vida. São quase tão antigos quanto a própria civilização humana. Nas ruínas de Pompeia, cidade do Império Romano fundada por volta dos séculos 6 e 7 antes de Cristo, encontramos vestígios de uma taverna.
Hoje esses ambientes representam um elemento indispensável da nossa sociedade. Parte fundamental do dia a dia dos brasileiros, empregam mais de 6 milhões de pessoas, segundo a Abrasel.
É preciso garantir que as contribuições culturais, sociais e econômicas do setor prevaleçam em um novo e desafiador cenário imposto pela necessidade de distanciamento social e considerar esse novo contexto como uma oportunidade para ressurgirmos melhores, mais fortes e mais atentos às transformações que ocorrem ao nosso redor.
Por isso, o Movimento Pró-Bar propõe o Manifesto #BarResponsável para que, por meio da construção de compromissos comuns, bares e restaurantes possam trilhar uma jornada de retomada de suas atividades em um patamar seguro, saudável e sem excessos, dentro de um ambiente diverso e inclusivo.
O #BarResponsável se compromete a:
Colocar em prática protocolos
de higiene e distanciamento social
Isso inclui atenção redobrada aos protocolos de higiene, bem como às normas de distanciamento social, além de cuidados na recepção e no atendimento aos frequentadores para fornecer a melhor experiência para todos.
Promover que o consumo de álcool seja feito com
responsabilidade e moderação
Me comprometo a não comprar e vender bebidas ilegais ou falsificadas.
Me comprometo a fornecer informações e ferramentas para que todas as pessoas possam fazer escolhas inteligentes sobre beber ou não. Não importa a bebida escolhida, álcool é sempre álcool. O efeito no organismo é determinado pela quantidade ingerida e não pelo tipo de bebida, seja destilada ou fermentada.
O consumo com responsabilidade pode fazer parte de um estilo de vida equilibrado e desempenhar um papel positivo em ocasiões sociais e comemorações. Um estabelecimento responsável convida os clientes a se alimentarem e ingerirem água quando consomem bebidas alcoólicas e a buscarem informações no DRINKiQ.com
Incentivar a diversidade e promover
a inclusão
Me comprometo a não tolerar qualquer incitação ao ódio, injustiça, racismo, homofobia, transfobia, violência física, verbal ou emocional, linguagem ou conduta ofensivas.
Me comprometo a valorizar e estimular a diversidade nas equipes de trabalho e fornecedores.
Combater o assédio
Me comprometo a capacitar meus funcionários e fornecedores para saberem auxiliar qualquer pessoa em uma situação de assédio.
Me comprometo a observar as premissas do Manual ABA de Boas Práticas e Responsabilidade pelo Fim do Assédio em Eventos (que pode ser encontrado em www.aba.com.br). Ele inclui os bares de eventos como locais de alta propensão a casos de assédio e aborda as diversas práticas de prevenção e correção a serem aplicadas por toda a cadeia de fornecedores e contratantes responsáveis pelo evento.
Combater o assédio é criar um ambiente em que todos podem se divertire aproveitar seus encontros com respeito.
Treinar e replicar boas práticas
O #BarResponsável é um meio de transformação social.
Me comprometo a divulgar publicamente as mensagens e materiais correlatos ao Manifesto #BarResponsável dentro do meu estabelecimento, bem como nos canais próprios de comunicação com o consumidor.
Me comprometo a incentivar os indivíduos a construírem uma sociedade equilibrada, consciente, livre e justa.
Colocando esses compromissos em prática, construiremos juntos uma etapa nova na história de bares e restaurantes. Com as portas abertas para as calçadas, recebendo as pessoas, iremos continuar nossa jornada de construção de uma sociedade melhor. Vamos celebrar a vida com responsabilidade.
#BarResponsável